Pasoa paso para freír cortezas de jamón. Lo primero que debemos hacer es guardar las cortezas del jamón, limpiándolas en caso de que estén demasiado sucias. Hablamos de todas aquellas cortezas que dejamos aparte cuando empezamos un jamón y que habitualmente se desechan. El segundo paso es poner en una sartén aceite de oliva en
Laspuedes hornear o freír, pero lo que no te perdonará nunca una empanadilla es que la prepares con un relleno insulso. Aquí tienes cuatro para todos los gustos, que puedes tener listos en
Elcrujiente de la corteza junto con la melosidad de la carne de cerdo y la sedosidad de la grasa fundente en la boca. Necesitas un par de horas para hacerla pero el placer te durará eternamente . Para lograr el mayor éxito elaborando esta receta de panceta crujiente necesitarás un mínimo de 2 horas de marinado en nevera.
Preparación Limpiar bien cortezas de los restos de tocino que puedan tener y trocearlas. Poner en una sarten con un poco de aceite y hacer a fuego no demasiado fuerte, de manera que la corteza se pueda hinchan bien, moviendo a menudo para que no se quemen. Dejar enfriar y tomar con una cervecita bien fria. ¿Has probado esta receta?
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cortezas para freir en casa
