06nov-2017 - ABADEJO A LA PLANCHA CON ARROZ Hoy vamos a preparar una comid a ligera s in olvidarnos de comer pescado. En este caso vamos a preparar un
Lavarel limón y cortarlo en rodajas finas. Sazonar los filetes de tintorera con sal y pimienta. Calentar una sartén con aceite de oliva. Añadir los ajos picados a la sartén y dorarlos. Colocar los filetes de tintorera en la sartén y añadir las rodajas de limón. Cocinar durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Presentamosalgunas recetas para preparar este delicioso pescado. Abadejo a la plancha: Ingredientes: Lomo de abadejo: 1 kilo (bacalao fresco). — Sal, pimienta y nuez moscada: c/s. — Zumo de un limón. — Ajo y perejil picado: 1 cucharada. —Harina: c/s. — Arvejas a la manteca: 1/2 kilo. — Puré de papas: 1/2 kilo. Preparación:

Paso1. Preparación: - Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, más o menos del mismo grosor. - Las ponemos a cocer en una cazuela con agua, sal y el laurel. - Dejamos que lleguen a ebullición y

Especialidad Abadejo a la plancha. Se prepara el pescado a la plancha, con un poco de aceite. Se sirve acompañado de ensalada y patatas fritas o cocidas. Valoración:
Abadejoa la plancha: Prepara una sartén con un poco de aceite y calienta a fuego medio. Limpia el pescado con papel de cocina y salpimenta. Coloca el pescado en la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y cocido. Sirve con una ensalada de verduras.
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recetas de abadejo a la plancha